Суп пюре при гастрите

Гастрит желудка, к суп пюре при гастрите, считается в нашем обществе достаточно распространенным заболеванием, и его главная причина — различные нарушения в питании как качества, так и режима. Основным лечением считается сбалансированная диета при гастрите желудка, которую обычно определяет врач, назначая разрешённые и запрещённые продукты, а также точный режим питания. Ясно одно, что щадящая диета при гастрите — главное условие выздоровления больного. Выделяют гастриты повышенной кислотностью и пониженной, на начальной стадии и хронические, в острой форме или вяло текущие, взрослых и детей. Диета при гастрите пониженной кислотности При таком гастрите в желудке человека вырабатывается недостаточное количество кислоты для процесса переваривания пищи. Поэтому питанием нужно, с одной стороны, суп пюре при гастрите стимулировать работку желудка, а с другой — щадить его стенки, тщательно пережёвывая пищу и подбирая не жирные, не жаренные и не грубые продукты. Можно: Из фруктов — не суп пюре при гастрите яблоки или груши — без кожицы или приготовленные в духовке ; Из овощей — цветная капуста или брокколи, морковь; Из мяса — кролик, говядина; Кисломолочные продукты — всё, кроме молока. Рецепт на заметку Мясные паровые котлеты говядина нежирная — 200 гр, суп пюре при гастрите сухари — 1 ст. Мясо моем, нарезаем небольшими кусочками — и мелем на мясорубке. Сухари заливаем водой и ждём, когда набухнут. Соединяем мясо с сухарями и яйцом, солим и перемешиваем. Формируем небольшие котлеты и варим на пару пароварка или дуршлаг и кастрюля с кипящей водой. Диета при гастрите повышенной кислотности При таком гастрите выделяется слишком много желудочного сока — поэтому в процессе питания нужно снижать эту активность. Еда должна быть не холодной и не горячей; химически лёгкая не употребляем алкоголь, газировку, кофе, цитрусовые фрукты и соки, белокочанную капусту, чёрный хлеб, крепкие бульоны ; механически не грубая нет — репе, редиске, брюкве, жилистому мясу, мюслям и хлебу с отрубями. Можно: Из мяса — нежирное кролик, курица без кожи ; Из рыбы и морепродуктов — речная, крабы и креветки; Яйца — только в виде белковых омлетов; Из круп: овсянка и гречка; Молоко и продукты из молока но не кисломолочные ; Из фруктов и овощей: суп пюре при гастрите и зелёный салат, укроп и петрушка, кабачки и тыква, помидоры без кожуры и зелёный горошек, морковь и свекла; а также клубника, малина и земляника; все мягкие фрукты. Рецепт на заметку Суп-пюре из моркови морковь — 300 гр, мука — 1 ст. Морковь моем, очищаем, нарезаем небольшими кусочками и варим в мясном бульоне. Затем перетираем её через сито и снова кладём в бульон. Муку обжариваем в сливочном масле, разводим небольшим количеством бульона, добавляем в суп, после чего доводим суп до кипения и снимаем с огня. Яйцо взбиваем с молоком и тонкой струёй вливаем в суп, постоянно помешивая. Диета при обострении гастрита В период обострения гастрита вне зависимости от уровня кислотности нужно создать покой для больного органа и уменьшить химическое и механическое воздействие на него. Диета для больных гастритом включает, например, такое меню: Завтрак. Паровые котлеты, манка со сливочным маслом, отвар шиповника, хлеб. Молочный перловый суп или беф-строганов из отварного мяса, овощное пюре, компот, хлеб. Рисовый пудинг на пару, творог, кисель, хлеб. За час до сна — молоко или чай, булочка. Диета при остром гастрите иногда и включает кратковременное голодание но только по совету доктора. Диета при гастрите у детей Основное, что нужно запомнить: все блюда готовим на пару, запекаем без корочки или отвариваем; режим питания — не менее 5 раз в суп пюре при гастрите запрещено: репа и белокочанная капуста, суп пюре при гастрите и редис, суп пюре при гастрите и щавель, чеснок и лук, бобовые и пшёнка; можно и будет приятным для малыша: ватрушки с творогом, сухие бисквиты; не часто, но можно: пироги с яйцами и рисом, отварным мясом, яблоками, не сдобные булочки. И помните, что диета при гастрите желудка должна отличаться регулярностью!

Также смотрите:

Комментарии:
  • Любовь Стаматова

    16.10.2015

    Особенно весной чувствую дискомфорт в желудке и нужно как то спасаться.